【宅配】i3Fresh 愛上新鮮|中秋和牛超海派組~讓你在家也能爽吃和牛!

【宅配】i3Fresh 愛上新鮮|中秋和牛超海派組~讓你在家也能爽吃和牛!

宅配美食

自從疫情以來,就習慣了上「i3Fresh 愛上新鮮」買生鮮食品,上次買了巨無霸霜降牛排、跟紐西蘭菲力骰子牛後,都覺得格不貴,品質也很棒!這次中秋節烤肉快到了,於是就上i3Fresh看了一下,沒想到他們有推出「和牛超海派組」,價位超親民,於是想說先來買一組嚐鮮看看!

下單後很快就到囉!
【宅配】i3Fresh 愛上新鮮|中秋和牛超海派組~讓你在家也能爽吃和牛!

和牛超海派組包含了
1. 熊本和王頂級A5和牛肉片
2. 澳洲金牌鳳凰和牛火鍋片
3. 熊本和王頂級A5骰子牛
4. 澳洲金牌鳳凰極品和牛骰子
5. A5和牛漢堡排
6. 美國自然和牛霜降

這次除了和牛超海派組以外,還買了野生鮮凍天使軟絲西班牙頂級霜降松阪豬,不用兩張小朋友的價格,是不是很划算呢?
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熊本和王頂級A5和牛肉片

和王可是來自日本熊本縣的和牛品牌,經過日本食肉格付協会評選,飼養達28個月的極上和牛,並且獲得A4或A5以上等級,而油花標準也要達到六級,才能被稱之為「和王」
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這種肉用烤或用涮的都好吃,油花猶如大理石般的均勻漂亮,油脂也帶有濃郁的牛肉香,直接單吃,完全不用加任何調味料,就能品嚐到讓人彷彿上天堂的美妙滋味。
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熊本和王頂級A5骰子牛

料理萬用骰子牛,先用大火噴槍炙燒,把表皮烤的微焦脆,接著跟蒜片、奶油、胡椒、玫瑰鹽大火爆炒。
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是不是有像是在高級餐廳用餐的錯覺呢?蒜香與奶油激發了食慾,加上軟嫩多汁的骰子牛,是簡單又方便的美味料理喔!
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澳洲金牌鳳凰和牛火鍋片

來自澳洲的鳳凰和牛,一樣有著像是大理石般的油花,不過相較於和王來說,油脂比較多,直接烤至五分熟,最美味。
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一放上烤盤約十秒,馬上就會出水,可以包入一點生洋蔥丁一起吃,搭配上洋蔥本身的脆甜嗆,讓人一吃就停不下來。
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澳洲金牌鳳凰極品和牛骰子

這油花不錯耶!不會像之前買過其他家的骰子牛,有的整塊都是油,超級不均勻,這款金牌鳳凰極品和牛骰子比例正方,吃起很有厚實感,而且肉汁非常多,會在嘴裡散發出滿滿的牛肉香,咀嚼之中更能品嚐到牛肉的鮮甜味。
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A5和牛漢堡排

厚實的和牛漢堡排,使用了日本佐賀A5和牛與澳洲榖飼澳汀牛混和製作,從外觀可以看的出來,油脂跟肉分佈的相當勻稱。用煎用烤都很方便,但記得主要還是要先退冰,火轉中,將兩面煎微焦,再用小火悶,讓裡面熟度可以達到五至七分熟。
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外脆內嫩,厚實又多汁,搭配半熟蛋與醬汁融入其中,大口吃肉真的好滿足!
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美國自然和牛霜降

這種肉片就是要來用燒肉丼飯囉!只要蔥、丼飯醬汁就可以了,丼飯醬汁,用了醬油、味醂、米酒、糖,牛肉再用噴槍炙燒,把油給逼出來,這樣吃起來才夠香!
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擺盤好之後,中間再放個蛋黃。
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保留了和牛原始的香氣及肉汁,非常美味喔!
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西班牙頂級霜降松阪豬

煎到金黃微焦就可以起鍋囉。
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切的時候,建議用逆紋方式切肉,下面擺一些生洋蔥搭配著吃,更能體驗到洋蔥與松阪豬的爽脆口感唷!
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野生鮮凍天使軟絲

菲律賓野生凍天使軟絲,採用急速冷凍技術,鎖住了滿滿的鮮度。料理前先流水退冰,去除掉眼睛、嘴巴、內臟跟軟骨後,切塊備用。
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軟嫩中還帶點彈性,看起來雖然有點微焦,但吃起來仍舊多汁,並帶有清甜滋味,灑點胡椒鹽提味就很好吃囉!
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整體來說

價格真的很便宜,但卻有超越價值的品質,從煮到退冰、到入口,從視覺到味覺,你都能感受到非常新鮮!建議可以買烤肉組合比較划算,吃不完也沒關係,反正隔天拿來煮麵、煮菜都很方便呢。以上,跟各位分享囉。

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