台中一中商圈美食餐廳推薦，今天要介紹的是2023全新開幕的「咲良日本家庭料理」，鄰近中友百貨美食，別有洞天的裝潢設計搭配上CP值破表的餐點，才營業沒多久就有不少部落客、美食達人爭相介紹。
咲良日本家庭料理在哪裡
咲良日本家庭料理位於北區三民路三段117-5號1樓，若是開車前來，附近有許多停車場，像是五權立體停車場、大湖停車場等，這裡很適合在一中商圈或中友百貨逛完街後，來這裡歇一會，用個餐。
咲良日本家庭料理用餐環境
一走到咲良日本家庭料理門口，大片的落地窗，及隱約能看到的鳥居，讓人能感受到滿滿的日式氛圍。
進了店內，會有彷彿到了日本的錯覺。
怎麼說呢？
除了超大的鳥居外，還有滿滿的櫻花樹，木質地板及桌椅，真的完整還原了日式家庭料裡的氛圍。
店內的左邊空間為個人用餐區，右邊則是四人座位區。
在後方也有六人座位區，很適合下班後的三五好友小聚或是家庭聚餐呢。
這邊二樓，店員說後續會開始販售甜點，真是令人期待！
這邊為自助區，主要提供餐具及飲品。
提供的飲料分別有綠茶、氣泡飲及熱麥茶，以這價位來說，有飲料無限暢飲，真的是有夠佛心。
咲良日本家庭料理菜單
咲良日本家庭料理雖然有低消，但一個人才60元，另外用餐時間為90分鐘，桌邊有QRcode掃描點餐，點完餐後，再去櫃台結帳，重點是！完全不收服務費，價位也很便宜，一個人兩百內，就能吃飽喝足了。
提供的餐點以定食為主，有烤物、漢堡排、炸物等，另外也有烏龍麵、茶泡飯、火鍋，當然還有一些小炸物點心、甜點、湯品等，飲品也是沒有少。
燒肉溫沙拉
調味滿簡單的，不太像是淋上和風醬，而是一種高湯，感覺是日式風味的燙清菜？不過沙拉中的蔬菜很甜、很脆、很好吃喔！
慢烤起司漢堡排定食
雖然價格才兩百出頭，但這精緻度，已經輾壓差不多同價位的百貨公司美食街了。附有白飯、味噌湯、小菜等，另外白飯可以無限續喔！味噌湯喝起清爽開胃，而且裡面還有不少豆腐。
漢堡排上面鋪上了一層起司，切開時會有一絲一絲的邪惡畫面，讓人看了口水直流。讓我意外的是，通常比較便宜的家庭料理餐廳，漢堡排的肉質不是太柴就是太油，有些甚至一切就散開，但咲良日本家庭料理的漢堡排，不但厚實又保有軟嫩、彈牙的口感，同時也鎖住了肉汁，讓人一咬開，就能感受到肉汁在嘴裡流出。
明太子美乃滋豬排定食
豬排搭配了生菜小黃瓜及黃芥末醬，豬排則擠上了滿滿的明太子美乃滋。
豬排本身的粉是偏厚的，但很酥脆，麵衣的口感上我覺得比較偏台式一點，從顏色來看，感覺好像炸的比較老一些，但肉吃起來並不會太過乾柴，搭配上帶有辣味的明太子美乃滋，實在是非常下飯呢！
烤年糕紅豆湯
在日本也是超人氣的烤年糕紅豆湯，吃起來並不甜膩，反而是鹹甜鹹甜的好滋味，年糕外酥內軟，是很道地的日式美味。
豆乳豚肉湯烏冬
這道比較特別的是，使用豆漿來當成湯底，但湯頭喝起來不會有太濃的豆味，反而有種淡雅香醇的豆香。豬肉片給的不算太少，搭配上清甜的湯頭，咀嚼時會在嘴中散發出微微的豆香，讓人食指大動。而烏龍麵條本身的軟硬度適中，並充滿了彈性，吃的時候，麵條會吸附著湯汁一起入口，光吃麵條本身就非常美味了。
茶碗蒸
跟其他日式料理店不同的是，咲良的茶碗蒸放入了大量的菇類，再使用芝麻及香菜提味，滑順又柔嫩的蒸蛋，入口後會感受到菇類特有濃郁香氣，是大人小孩都會喜歡的一道前菜。
咲良日本家庭料理整體來說
咲良日本家庭料理是一間平價，但不廉價的日式家庭料裡餐廳，在這邊，除了可以享受到道地的日式家庭料理外，也很適合三五好友及同事邊聚餐聊天邊吃飯唷！以上，推薦給大家囉。
