宅配冷凍水餃推薦,今天要跟各位介紹的「萬萬兩」,來頭可不小,是由水餃代工大王所成立的,而且最近超多部落客跟YT都相繼介紹,評價也都相當不錯,害我超級心動的啦!於是我也決定要買來吃看看,同時也來跟各位分享,
究竟~有沒有網路上謠傳的那樣好吃呢?
萬萬兩是什麼品牌?
「萬萬兩」是由水餃代工大王創立的品牌,會被稱為水餃代工大王,主要是百大知名藝人、KTV、復興空廚等,都是由他們代工廠直營製造的喔!深耕代工領域,這些年來,他們擁有了長期累積下來的硬底子,於是,他們決定自己跳出來,將常見的口味加以優化,同時還原創了數種獨家口味。
為什麼想買萬萬兩
先說會什麼會想買水餃好了,水餃可以常備在冰箱中,而且調理過程時間短,很方便就可以解決一餐,但隨著年紀的增長,就連對於水餃的口味也是越來越挑剔了,不僅如此,也越來越注重健康及食安相關的細節,萬萬兩通過ISO及HACCP認證,讓人吃的開心同時也能吃的安心。
然而萬萬兩有豐富的代工經驗,口味眾多,價格也很平易近人,吃過的人都給予不錯的評價,所以也是我這次想要購買的原因。
萬萬兩產品開箱
一次手滑買了九包水餃跟三包餡餅,一字排開好驚人,冰箱也被塞爆了(哭)
每一包雖然都是同樣的包裝,但上面都有清楚的標明口味唷!
萬萬兩水餃、餡餅調理方式
水餃煮法很簡單,相較於傳統水餃,煮滾後要加三次冷水,萬萬兩的水餃完全不用!只要下鍋後,中小火煮八分鐘後,便能輕鬆上桌唷~(煮的過程中當然還是要稍微拌一下,避免黏鍋)
煮完後發現,完全不會有水餃皮破掉的問題,主要是因為萬萬兩的餃子皮,同時採用了六種筋度的麵粉調製而成,六道揉製工序、兩次發醒、十二次餃皮輾壓,加上恰到好處的厚度,才讓餃子皮煮不破,也不容易爛,同時還能保持彈牙Q感。
餡餅也很簡單,不用解凍,先在鍋內倒點油,再放入餡餅將底部煎至金黃,最後放上適量的水,蓋上鍋蓋悶七分鐘後,接著翻面再悶五分鐘,就可以開動囉!
高麗菜韭黃豬肉餃子
豬肉內餡是肥瘦三比七的黃金比例,再加入清甜的高麗菜拌餡,帶有特殊香氣的吉安韭黃,與高麗菜、後腿肉相輔相成,帶出多層次的美味。
鮮韭菜豬肉餃子
韭菜餃子是很經典的口味之一,撲鼻而來的韭菜香,有些人很愛,有些人不喜歡,至於我嘛~當然是愛死它了。
剝皮辣椒豬肉餃子
剝皮辣椒來自雲林,用了新鮮的牛角椒,再遵循古法並用獨家醬汁醃漬,吃起來帶點辣,但很過癮,且令我印象深刻的是,居然還吃的到剝皮辣椒段的爽脆口感。
剝皮辣椒蔬食餃子(素)
素食版本,是改用植物性蛋白質素肉,同樣美味好吃。
海味鮮蝦豬肉餃子
肉餡裡面藏了一隻肥美又甜的大白蝦,咀嚼時,能夠同時品嚐到高麗菜、豬絞肉以及蝦仁,三鮮合一的絕美滋味。
宜蘭三星蔥豬肉餃子
一咬開就能感受到滿滿的蔥香味在嘴裡爆開,而且肉汁也太誇張多了吧!
黃金奶油玉米豬肉餃子
清甜的奶油味,吃多了也完全不會膩,是讓人想一口接著一口的美味。
雪菜杏鮑菇蔬食餃子
杏鮑菇加上雪裡紅,如此充滿湯汁的素餃子,還真沒吃過。
鮮炒素什錦疏食餃子
萬萬兩的素食口味水準真的不是我在誇的,真的好吃,桂竹筍、金華菇加上植物素肉,同時會有皮的Q,內餡的脆及素肉的咬感。
剝皮辣椒豬肉餡餅
一樣是我最愛的剝皮辣椒口味,外皮煎到恰恰,跟水餃的版本,口感有所不同,更有咬勁一點,唯一相同的是都很好吃XD。
宜蘭三星蔥豬肉餡餅
可能是內餡太過飽滿的關係吧,我在切這顆的時候,汁還真的噴到桌子外面去呢,超級誇張。這口味的餡餅我也很愛,主要是麵皮很Q很好吃,內餡味道也很合我口味。
黃金玉米奶油餡餅
一樣是清甜不油膩的好滋味,感覺小朋友會很愛呢。
萬萬兩評價
這次一口氣買了這麼多口味的水餃跟餡餅,以往每次衝動購物,下場就是總會買到幾樣雷的,但這次每一種都很滿意,不論是食材的搭配,還是外層最基本的麵皮,功夫都有到位,若是喜歡吃餃子、餡餅的朋友,我真的很推,而如果是想省時間,單純填飽子肚子的小資族,萬萬兩的餃子、餡餅也是超方便,放在冰箱裡,可以說是有備無患啊!以上,跟各位分享囉。
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