【台中】富田和牛燒肉|雙人套餐一人不用八百元|肉質好、量又飽|北屯區美食

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中部好味道

今天拜訪的是位於八二三紀念公園附近的富田和牛燒肉,在昌平三街內,遠遠就會看到這充滿日式風格的建築,庭院也有一些造景,整體裝潢相當別緻。

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走進門口會看到窗邊都掛著大燈籠,頓時讓人彷彿走進日本餐廳,座位與座位間的空間很寬敞,用餐起來非常舒適。

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吃燒肉的好夥伴,當然就是酒啦!所以這邊除了飲料外,也有提供了ASAHI 生啤酒。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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桌邊調味料有胡椒鹽、玫瑰鹽跟七味粉,不過我覺得,肉只要夠好,其實不用加就很好吃了。

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接下來就是菜單囉!

目前點雙人以上套餐,就會加送骰子牛,提供了中價位1480~1680之間的套餐另外想吃比較頂級的,也有比較高價位的和牛跟龍蝦套餐。

除肉品外,套餐內附有手卷、御飯糰、痛風鍋、天婦羅、飲料跟甜點。

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人多一點的話,這邊也有三人餐,而預算沒這麼多的話,還有600元有找的超值雙人套餐。

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單點區,有肉品、天婦羅、海鮮、湯、丼飯、手卷、御飯糰、甜點、飲品等。

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我們這天吃的是富田雙人套餐。

一上菜是從沙拉先開始~

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飲料選的是綠茶。

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手卷點的是蘆筍蝦跟醬燒牛肉,一上桌就要先嗑,不然海苔軟掉就不好吃囉,蝦子鮮甜好吃,並且用柴魚提味,醬燒牛肉則比較重口味一點,不過加上爽脆的小黃瓜跟苜蓿芽搭配得恰到好處。

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這不是普通的御飯糰,而是烤飯糰,一端上來就充滿了醬油香,表層硬硬的鍋巴,真的讓我一吃就停不下來,我們點的是泡菜牛肉跟浦燒鯛魚,不過由於是包在裡面的關係,所以外表示是看不出來的。

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再來就是痛風鍋囉!滿滿的蛤蜊新鮮上桌,沒有過多的調味,薑絲、蔥,就是讓你喝最原始的鮮味。

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烤天使紅蝦,大尾又鮮甜,肉質超彈牙!

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主餐是美國安格斯翼板,翼板取自牛肩肉,油花分佈非常漂亮,是大理石般的花紋。

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他們是使用這種日式的陶土燒烤爐,比較像是用煎的感覺,一開始要先拿牛油在烤盤上塗抹均勻,接著就可以開烤囉。烤個兩、三秒就可以吃了,口感軟嫩,在咀嚼之中還能感受到濃濃的肉香味。

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滋滋作響,讓人聽了口水直流啊。

烤好後加這個秘密武器「昆布鹽」,一片包個一、兩條,更能提味喲!

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喔喔喔喔!!西班牙伊比利松阪豬,這油花也是美的不像話,煎到外表金黃酥脆,吃起來很Q彈,但一點都不難咬,而且烤過之後,上面的油脂都被逼出來了,這香味真的不是蓋的。

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吃過好幾間燒肉店的骰子牛,很多吃起來都非常難咬,不過由於他們的肉質夠好,所以即使不小心烤到全熟,口感一樣軟嫩。

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韓式嫩雞換成了豬肉,豬肉有先醃過,口味比較重,並帶點甜味,感覺是很適合下飯的一道。

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吃到一半居然上了天婦羅,完全忘記還有這道,包含了炸蝦、金針菇、芋頭、茄子、青椒等,外皮炸的非常酥脆,而且油也瀝的很乾淨,是說,原來炸蝦用的是天使紅蝦,難怪這麼大隻。

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飯後甜點是紅豆湯,甜度拿捏的剛剛好,清爽又解膩。

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整體來說,以往吃套餐式的燒肉,對於食量大的我來說,其實大部份都吃不飽,不過富田的套餐,有手卷、御飯糰,加上肉量給的也不少,所以吃起來莫約有8~9分飽,以量來說,算滿多的,在品質方面,肉本身是無庸置疑的,而其他食材也有一定的水準,以上,跟各位分享囉!

名稱:富田和牛 燒肉

消費時間:2020 年/05

地址:406台中市北屯區昌平三街61

電話:04 2422 9336

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30

價位:400~900

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