嘉義麻辣火鍋推薦！今天要介紹的「橘子火鍋」是當地相當有名的火鍋店，不查不打緊，一查之下才發現，它還被部落客譽為嘉義最強麻辣鍋！最便宜的鍋物僅$349，就有自助吧吃喝到飽，超高的CP值，讓我決定來嘉義玩的時候，一定要來吃看看這家Google map 評論破千則，高達4.7星的「橘子火鍋」。
橘子火鍋-嘉義店在哪裡
橘子火鍋位於嘉義市西區興業西路157號，開車過來的話，興業西路上就有路邊停車格，另外仁愛路上的大九九賣場也有特約，只要消費滿千元，就能折抵一小時。
橘子火鍋-嘉義店用餐環境
顧名思義，命名為橘子火鍋，店門口當然也是以醒目的橘色為主基調，遠遠走過來，就能感受到整個店面超級搶眼。
店內以四、六人桌及圓桌為主，另外還有八人包廂，及面窗的單人用餐區，算是各種消費族群都顧及到了，真是貼心！
自助吧在餐廳前、後的兩個區域，動線規劃上算是相當不錯，即便遇到尖峰的用餐時段，也不會有人擠人的狀況。
這區醬料，基本上火鍋店該有的，這裡都有提供，另外還有一些開胃小菜可無限取用。
最旁邊還有王子麵跟科學麵。
白飯、魯肉區，白飯隨便你吃，絕對不會有讓你餓著離開的情況發生。
飲料區，一旁還有明治冰淇淋。另外瓶裝可樂、雪碧、芬達之類的，也是無限暢飲！
甜點、水果區，他們家的甜點跟小菜都是當日現做的，吃過就知道，口感跟新鮮度真的很優啊！
橘子火鍋-嘉義店最新菜單
橘子火鍋主要是以套餐式為主，有個人套餐、雙人、四人等，並分成超值、海陸、肉食等不同搭配組合，如果是兩人來用餐的話，很推薦直上$1049的雙人肉食套餐，相較於$949的，多了頂級肉品五選一以及附餐變成了肉品附餐，其中又有一份去骨鮮雞肉，如果是像我一樣愛吃肉的朋友，點這個準沒錯啊~~
湯底的部份，除了麻辣湯我覺得必點外（因為鴨血豆腐也是無限！！！），其他還有像是酸白菜、番茄、原味及每月限定特殊湯底可以選。
特殊湯底有味噌、麻油雞、牛奶、壽喜燒等，而且不論哪種湯底，或是選鴛鴦鍋，都不用加價唷！
橘子火鍋-嘉義店活動
- 首次加入會員就會有500點，一元一點沒有期限，可以免費兌換肉品或點心，另外還有專屬生日禮
- 定期推出新的活動：如舉例餐點折扣、壽星福利等，可以關注FB粉專或IG優惠，才能獲得最新優惠資訊唷
- 2023年底前，出示此文章將贈送環保提袋，數量有限送完為止
橘子火鍋-嘉義店餐點介紹
滷肉飯
滷肉飯真的是意外好吃，是屬於肥肉較少的肉燥，吃起來不鹹、不油膩，但滷汁的鹹香味十足，會讓人忍不住一直想再來一碗。
開胃小菜
有毛豆、豆干絲及牛蒡等，很少在火鍋店看到有開胃菜無限享用呢！
麻辣／麻油雞湯底
辣度蠻剛好的，我覺得不會太嗆，也不會太重口。另外辣油也不多，煮蔬菜的時候，菜上面不會沾滿一堆油。
對了，一定要提一下這鴨血跟豆腐，鴨血吃起Ｑ彈滑順，豆腐也很嫩，而且很入味，對於愛吃麻辣鍋的我來說，只有讚可以形容啊！
麻油雞湯超香，現在天氣冷，來一鍋，暖心又暖胃。
小農蔬菜盤
菜盤很有誠意欸！滿滿一大盆，種類也蠻多的，而且都是以蔬菜類為主，不只美味，健康也顧到了。
梅花豬
油花分佈不錯！涮過後，豬肉軟嫩不乾柴，同時沾附滿了麻辣湯汁，伴隨著麻與辣及豬肉的香甜，並在口中完美交織。
櫻桃鴨腿肉
皮下脂肪頗厚，煮起來很香，肉偏彈，帶咬勁。
澳洲M8和牛
雖然只是M8等級，但其實除了部份油花比較集中外，整體分佈還是相當不錯的。
軟嫩多汁的口感，肉相較於日本A5和牛多了點咬勁，咀嚼時，那塊油花比較多的地方會呈現出迷人的油脂香，也是非常美味。
肉品附餐
有兩顆香菇貢丸、兩顆鴨肉丸、兩顆黃金魚蛋及一份去骨鮮雞肉，品質都挺不錯的，另外雞肉很適合丟到麻油雞湯底裡面煮，變成名符其實的麻油雞。
干貝
日本進口的生食級干貝，超過五十塊的直徑大小，厚度也很誇張，稍微燙一下就可以吃了。
咬開後，發現好嫩、鮮味好甜。
海鱸魚整隻
鱸魚也太好吃了，除了切的超級大塊外，丟到麻辣湯裡面煮，儼然成了美味的麻辣魚。
再吸滿了麻辣湯後，一口放進嘴裡，充滿膠質的彈牙魚皮，以及細緻扎實的肉便在口裡慢慢化開，實在美味。
橘子火鍋-嘉義店評價
每次來嘉義，都覺得嘉義的餐廳好便宜！上次吃了日本料理，這次又來橘子火鍋，都讓我深深覺得，要是能開在家裡旁邊該有多好，東西好吃、而且價格又不貴，很推薦給大家囉。
橘子火鍋-嘉義店店家資訊
- 名稱：橘子火鍋-嘉義店
- 地址：60059嘉義市西區興業西路157號
- 電話：0966-994-833
- 營業時間：17:00–23:00(週一、二公休)
- 價位：349-1200
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