嘉義文化路商圈美食，今天拜訪的「勝一豆花」，是前陣子來嘉義玩的時候，發現不少部落客狂推的豆花店！聽說古早味麵茶冰～也究極好吃，於是決定離開前，來朝聖一下。
勝一豆花在哪裡
勝一豆花位於嘉義市西區中正路413號，鄰近文花路商圈，附近就是嘉義很有名的「林聰明砂鍋魚頭」，周邊停車場很多，若是要來這走走逛逛的話，建安停車場是不錯的選擇，只是假日有點難排，價格也很台北。
勝一豆花用餐環境
店門口有戶外座位區及等候區，不少人也會在外面用餐，因為吃冰的話，沒冷氣好像還好。
店內位子不算多，有吧檯區跟小桌椅，來的熟客不少，但大多都是外帶的比較多。
牆上有簽名板，不少有名的人都曾經拜訪過呢！
勝一豆花最新菜單
提供的餐點除了豆花外，還有甜湯跟古早味剉冰，另外也有不少手工製作的料可加點，品項相當豐富。
勝一豆花餐點介紹
麵茶冰加脆圓
好像很少吃到脆圓耶，可能是因為手工太繁瑣了吧？聽說老闆娘，每天都會去市場採買新鮮水果製作，完全沒添加色素喔！
吃起來口感好喜歡，脆中帶Q，這碗冰就單純的脆圓加麵茶而已，傳統的古早味、淡淡的甜味，卻在大熱天中，帶給我無比的透心涼。
麵茶粉粿冰
哇靠！也太大一碗了吧…！滿滿的料，吃完，晚餐就不用吃了XDDDD。裡面有脆圓、粉圓、粉粿，上面還撒滿了麵茶粉，不過要注意的是，雖然天氣很熱，但千萬別一開始就大口吃，絕對會被嗆到喔～～
這個粉粿，我老婆超愛的，超Ｑ、超彈的口感，實在好吃的不像話。
手工芋圓豆花
這一碗也是很讓我驚艷，搭配的有芋圓跟地瓜圓，瞧這芋圓，明顯看的出來，塊頭跟外面賣的完全不一樣啊。
咬開後，裡面是扎扎實實的芋泥跟地瓜泥，不誇張，還真沒吃過哪一間的芋圓比的上勝一豆花呢。
豆花本身也是不馬虎，很嫩也充滿了豆香，另外他們家的都是豆漿豆花，整碗豆香味十足，甜度也拿捏的恰到好處，完全無可挑剔。
綜合豆花
裡面有粉圓、紅豆跟花豆，價格只要四十五元，台中這裡的綜合豆花，小小一碗的就要六十了哩…！
煮的綿密的紅豆與花豆，鬆軟卻不軟爛。
勝一豆花心得評價
這次來嘉義，勝一豆花讓我印象深刻，原本只是單純想來消消暑的甜品店，但～每天手工熬煮的配料，純天然的古早味，還有那滿滿的人情味，卻成了這次旅途的最佳回憶。以上，推薦給大家囉。
勝一豆花心得店家資訊
- 名稱：勝一豆花
- 地址：600嘉義市西區中正路413號
- 電話：05-2258-198
- 營業時間：11:30–21:30
- 價位：30~80
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