今天拜訪的是位於西屯區向上路三段上的熱浪島南洋疏食茶堂，會來這間呢，是因為耳聞到朋友說，這間南洋風味的素食餐廳很厲害，所以就過來踩看看。
這間店北、中、南都有分店，規模算是不小。開車過來，附近有滿滿的路邊停車格，雖然是端午連假，但還是一樣有地方可以停喔。
店門口就是充滿度假氣息的南洋風，店面無敵大，門口有涼亭，旁邊也有小部份的露天座位區，甚至還有小朋友的沙灘遊戲區呢。
一進去會發現挑高的內部裝潢，大大提升了空間感，一邊是二、四人用餐區，另一邊則是能容納六至十人的多人用餐區。
門口一進來可以看到酒精可以乾洗手，雖然台灣很安全，不過可以看出店家對這部份還是很注意的。
一旁的冷藏櫃有販售各種不同的即食產品，如果你內用吃的喜歡的話，走之前也能帶幾包回家吃喔。
等待區。
蝶豆花水可以免費自取喔。
連廁所也好豪華。
先來看看菜單吧，充滿南洋特色的主餐，有來自新加坡的海南雞、馬來西亞的白咖哩，甚至是泰式的風味麵，種類選擇很多樣化，應有盡有。除此之外，喜歡火鍋的朋友，他們也提供了素食火鍋，湯底也是滿特別的，有泰式、南洋、日式、薑黃、藥膳等。連下午茶點心，也都是南洋地區的特色小吃，有新加坡的椰子加央法式、印度抓餅、東南亞的沙嗲串燒、摩摩喳喳…等，還滿酷的，飲品不用說，也是各種來自南洋風味的特殊飲品。
如果多一點人來聚餐的話，也有背面這種熱炒系列可以選擇。
沙嗲串燒，烤的恰到好處的串燒，沾上偏甜的沙嗲醬，有淡淡的花生味，並帶點辣，吃起來好開胃。
叻沙麵，吃起來偏向咖哩叻沙，濃郁的椰漿，充滿香氣的香茅，以及香噴噴的咖哩，搭配上了吸附滿湯汁的粗直拉麵，口感也夠Ｑ，自己是非常喜歡的。
泰式酸辣火鍋，由於口味道地，所以酸辣程度比較高，使用了有機香茅跟番茄熬煮，酸中帶辣，尾韻回甘。
附的蔬菜也很大一盤。
外型跟棒棒腿有九成像，其實是豆皮捲，炸的金黃酥脆，裡面卻是軟嫩，撒上了咖哩粉，沾上醬，真的美味，完全顛覆了我對素食的傳統概念。
海鹽七葉茶，原本就喜歡海鹽奶泡了，再加上有淡芋頭香的七葉茶，奶泡的鹹，提味了茶本身的甘甜，喝起來非常清爽。
酷斯拉美祿，剛好前陣子喝了恐龍版本的，沒想到還有酷斯拉版本，從馬來西亞進口的美祿，冰淇淋上撒上一匙美祿粉，就像是酷斯拉的背鯺一般呢。
飯後甜點，帶有七葉蘭香氣的奶酪，吃起來滑嫩順口。
摩摩喳喳，算是南洋甜點中頗具代表性的甜點，裡面有芋頭、地瓜、西米露、椰奶，另外還加了兩種天然果凍，分別是七葉蘭汁跟甜菜汁，阿～～在這炎熱的夏天，吃起來好清涼。
裝潢沒話說，充滿了濃濃南洋風味，不管是情侶來吃還是全家來吃都很合適，雖然是素食，不過卻是讓人驚豔的新加坡、馬來西亞料理，吃完之後，絕對會發現素食的新世界，而且使用了在地食材，自種蔬菜跟香料，不使用農藥，吃起來也相對安心，推薦給喜歡素食或想嚐試看看的朋友，以上，跟各位分享囉。
名稱：熱浪島南洋蔬食茶堂(台中直營旗艦店)
消費時間：2020年/06月
地址：408台中市南屯區向上路三段536號
電話：+886423801133
營業時間：11:00–21:00
價位：100~600
粉絲團：https://www.facebook.com/pulau.redang331
分店資訊：台中旗艦店/斗六店/中壢店/林口店/高雄店/員林店/故宮店
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