台中西屯火鍋介紹，今天要跟各位分享的是位於台中市西屯區的「饗鍋物料理」，就在最近突然想吃銅盤烤肉的時候，想起了這間還不錯吃，不過查了一下～居然已經從沙鹿搬到西屯區了，但…也好，剛好離我家更近啊！
饗鍋物料理交通
饗鍋物料理位於台中市西屯區成都路232號上，最近的停車場是華美西街停車場，步行約五分鐘，附近也有捷運文化高中站，交通算是滿方便的。
饗鍋物料理用餐環境
遠遠走過來就會看到饗鍋物料理的藍色招牌囉～
走進店內，裝潢是以木質桌椅及綠色植物為主，讓人可以在這很悠閒的吃火鍋。
座位有四、六人桌，另外也有面向吧檯的用餐區域，空間利用的淋漓盡致，但不會因為塞了很多座位，而讓用餐空間變得太過擁擠。
自助區除了有醬料、檸檬水外，還有霜淇淋，比較特別的是，他們的飲料是採用單點式，雖然要另外點，但品質可不輸給手搖飲店唷！
饗鍋物料理菜單
有豪華雙人套餐及獨享精緻套餐，如果是兩人來用餐的話，雙人套餐肯定是比較划算的，另外雙人套餐可以選擇海陸或是肉塔，湯底也有很多種類可以選擇，除此之外，還能同時選一鍋一銅盤烤肉，如果是帶小朋友來吃的話，他們一定會吃的超開心。
尊爵肉塔套餐
每一層肉塔都可以自由選擇搭配，而我選的是伊比利豬/板腱牛/雞腿肉。這肉塔端上來實在有夠吸睛，而且還用了乾冰點綴，讓整個肉塔如夢似幻，打卡、發限動，絕對詢問度超高的啦！
套餐除了肉塔外，還附有蔬菜盤、生菜盤、主食跟飲料。
湯底我是選限定湯，這周的限定湯是酸白菜湯底，
伊比利豬
西班牙國寶級的美味，好吃程度不在話下，肉質清甜又軟嫩，搭配酸白菜湯底，根本是奢華版的酸菜白肉鍋了！
板腱牛
油花分佈雖然很均勻，但因為脂肪較少的關係，如果吃全熟的話，我自己是會覺得太過乾柴。
涮到迷人的粉紅色最美味，吸附滿了酸香十足的酸白菜湯汁，咀嚼時會先有酸白菜的獨特香氣，接著才是肉汁在嘴裡散發的美味。
雞腿肉
份量給的超有誠意欸！！！而且雞腿肉好彈，肉質也非常鮮甜，煮久了也不會柴，一樣彈性十足，不過，如果是要用銅盤烤的話，因為略有厚度，所以也比較難烤就是了。
菜盤
份量算是中規中矩，不過種類很豐富，有大陸妹、香菇、蛤蜊、丸子…等，算一算也有十多種。
銅盤烤肉
鍋邊會附高麗菜跟豆芽菜，另外還有三種小菜碟，分別是洋蔥、泡菜跟鹽蔥。
附了一盆烤肉最重要的包肉生菜！另外如果是比較愛吃肉的朋友，也可以把菜盤換成肉盤。
肉要先沾醬汁後再上銅盤烤。吃法很多種，除了最基本的生菜包番茄+洋蔥+肉外。
像是板腱牛，就很適合夾著鹽蔥一起吃，更能吃出牛肉的鮮甜呢！
大麥紅茶/養生芝麻歐蕾
大麥紅茶搭配火鍋跟燒烤都合適，去油解膩又很清爽，而養生芝麻歐蕾，我超愛的，口感滑順，入口後那撲鼻而來的芝麻香氣超迷人。
霜淇淋
最後的甜點時間到啦！沒想到居然是蔓越莓口味欸，第一次吃到。
饗鍋物料理整體來說
上次吃饗鍋物好像也是一兩年前了，當時吃覺得很滿意，這次來用餐更是尬意，不算貴的價格，舒適的用餐環境，加上美味的火烤兩吃，讓我覺得他們換的不只是地點，而是一直有在進步呢！粉絲團活動也是不斷的有再推陳出新，喜歡吃鍋也喜歡吃烤肉的朋友，不妨可以來嚐試看看唷！
