台中隱藏版美食再加一，超浮誇的麵線就在南屯好事多對面，「滿溢手工麵線」主打銅板價，就能吃到料多到要滿出來的手工麵線，而且每日現煮，甚至還有隱藏版的波士頓龍蝦麵線，就連外地人，也會特地來前來朝聖呢！
滿溢手工麵線在哪裡
滿溢手工麵線位於台中市南屯區文心南三路306號，附近有個豐富停車場還不錯，走路過來約3分鐘，吃完還可以去一旁的好市多或迪卡儂走走逛逛。
滿溢手工麵線用餐環境
店內空間其實不大，只有一排面牆的座位以及兩張小桌子，雖然不少人是以外送與外帶為主，但如果是尖峰時段的話，也容易遇到客滿的情況。
餐具自取以及醬料區，這邊提供了醋、胡椒及辣椒，可視自己的口味自行添加。
門口這裡為用完餐後的自助分類區。
冷藏櫃這區有很多小菜，提供了像是海帶絲、涼拌黑木耳、豆干絲、小黃瓜、豬頭皮、豬肝等，都是滿經典的小菜，價格則是統一價$40。
另一邊則有店家手工熬煮的仙草茶與黑木耳露。
門口有賣「春一枝」的水果冰棒欸！有來吃麵線話，吃飽後來一枝當甜點，也是不錯的選擇。
滿溢手工麵線菜單
滿溢手工麵線提供的麵線，除了常見的清麵線、腸仔麵線、蚵仔麵線外，比較特別的還有魚羹及雞肉羹，如果有選擇障礙的朋友，可以跟我一樣，乾脆選滿溢手工麵線，這樣就能所有的料都能品嚐到囉！
店家會加的有香菜、蒜泥、醋以及辣等，如果是外帶的朋友，有不喜歡吃的部份，可以提早跟店家告知喔～
滿溢手工麵線餐點介紹
滿溢麵線（特大）
滿溢麵線有蚵仔、腸仔、雞肉羹還有魚羹，四種願望一次滿足，難怪叫滿溢麵線，不只讓人滿意，料還滿到溢出來啦！
蚵仔鮮又彈，重點是給的不少。
腸仔的部份，滿溢手工麵線使用的是豬小腸，比起大腸，更帶咬勁，而且雖然入味，但絲毫不油膩。
魚羹是用虱目魚做的，口感很Ｑ，還加了九層塔提味，細細咀嚼時，就能感受到些許鮮甜味，我非常喜歡。
雞肉羹相較魚羹，吃起來更有咬勁，但不會柴呢！
加了顆糖心蛋，熟度拿捏得恰到好處，整體帶有淡雅的甜味，搭配比較鹹香的麵線，有著畫龍點睛的效果。
那麵線本身呢？
麵線是以柴魚高湯為基底，並以馬鈴薯粉勾芡，第一口或許會覺得濃稠，不過你一入口就會發現，它是很清爽的，另外鹹度與甜度拿捏的恰如其分，久吃不膩，若是在加上店內的辣椒醬，可謂是天作之合，讓人欲罷不能。
淡菜麵線
這淡菜也太扯了，而且價格也不貴，只要$160，就能吃到八顆紐西蘭淡菜，順帶一提，這可是每日限量供應的喔！慢來就沒啦！
淡菜好肥、好飽滿，吃起來很彈，沒腥味。
小菜（豬肝、小黃瓜、豬頭皮）
他們家的小菜都頗有水準！豬頭皮吃起來充滿迷人燻香，入味但不會過頭，口感也是沒話說。
小黃瓜也是很爽脆。
豬肝則是我的最愛，是軟中帶脆的絕佳口感。
哇！看到別人家預定的龍蝦麵線。
這波士頓龍蝦可真大隻啊！比碗還大了呢。
除此之外，這用料也是不手軟，有紐西蘭淡菜跟日本廣島牡蠣，當然還有雞肉羹、魚羹、蚵仔及腸仔，再放上糖心蛋點綴，一端上桌，每個人驚呼連連，這料多到…你不說，還真不知道這底下是麵線啊！！！
滿溢手工麵線評價
厲害了！難怪這麼多人推薦，除了銅板價格，料給的很大方外，手工麵線的口感及配料都是前段班水準！喜歡吃麵線的千萬別錯過啊～～～以上，推薦給大家囉。
滿溢手工麵線店家資訊
- 滿溢手工麵線 (satisfy noodles)
- 評分： / 4
- 地址：408台灣台中市南屯區文心南三路306號( 地圖 )
- 電話：04 2471 9061
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期二: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期三: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期四: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期五: 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00,
星期六: 11:00 – 20:30,
星期日: 11:00 – 20:30 - FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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