西屯區燒肉推薦「Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店」，今天拜訪的是位於青海路二段美食廣場內的「Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店」，這間炭火燒肉店是我近期吃過最棒的西屯區燒肉、逢甲燒肉店了！除了內臟燒肉特別又好吃以外，店內的氣氛更是一級棒！是很適合約會、聚餐、慶生活動的餐廳。
停車也超方便，美食廣場內就有超大的停車場，來這消費的話，還可以折抵停車費喔！
走～來跟著阿君一起走進「Hi燒肉」吧！
影片版看這裡
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店用餐環境
不論是店內的擺飾、牆上的壁畫、酒瓶，甚至是一進門的招呼語，都讓人像是走進了日本炭火燒肉居酒屋啊！
用餐空間寬敞且舒適，而且還提供了半開放式的包廂，讓吃炭火燒肉用餐的人更加有隱私。
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店最新菜單
<菜單請點我>
Hi燒肉提供的餐點也很日本，怎麼說呢？除了常見的牛肉、豬肉、涼拌小菜以外，這裡可是還提供了在台灣非常少見的內臟燒肉，絕對是西屯區燒肉及逢甲燒肉這邊看不到的。
問了店員有沒有什麼推薦的炭火燒肉、內臟燒肉菜色，店員也很用心的介紹，然後咻咻咻一下就上完菜了。
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店訂位請點我
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店餐點介紹
涼拌小菜
今天的涼拌菜是海帶芽、黃豆芽跟波菜，用了胡麻醬跟七味粉來調味，吃起來挺清爽開胃的。
生菜
燒肉用配料
伊比利拼盤
裡面包含了伊比利豬梅花、豬松阪、豬菲力跟豬肋條，除了一次可以吃到四種肉品以外，份量也是很足唷。
伊比利豬菲力是吃起來比較嫩的口感，厲害的是完全沒有豬腥味，反而有種淡淡的油脂甜味，梅花豬很適合包蔥鹽或配飯，豬肋條則是帶有咬勁，炭火燒肉烤起來油脂特香，豬松阪咬起來很彈、很脆，不用沾醬直接吃就很美味。
社長盛合
三種部位，分別是扇子肉、橫膈膜以及無骨牛小排，橫膈膜的味道比較濃郁且獨特，是很正反兩極的一種肉，有些人愛死它，又些人則是無法接受，用炭火燒肉烤到五分熟最美味，吃起來是比較有咬勁的口感，而且越嚼會越香。
扇子肉是使用來自日本F1國產牛，指的是日本和牛與乳牛的第一代混種，口感接近A3等級和牛，不過油花沒有像和牛一樣如此豐厚，但我覺得吃起來同樣細緻，還比較不容易膩。
無骨牛小排油脂也是相當豐富，隨便烤都軟嫩多汁，三種牛肉都各具特色，也都很美味，如果是喜歡吃牛肉的朋友，來這邊必點一盤社長盛合。
賀爾蒙派對
來Hi燒肉必吃內臟燒肉，像我老婆其實也不太敢吃內臟燒肉，但吃過包準不會後悔。賀爾蒙派對有牛心、牛肝、脆心管及牛腸。
牛肝跟牛心夠新鮮，口感很彈也沒腥味，脆心管烤起來超級Q彈，店員說大多人都是喜歡它的咬勁，而實際吃起來呢，確實沒有牛味，只有烤過的焦香，口感比較像是更彈一點的透抽。
牛腸的部份，油脂超級多，烤沒多久就發爐，不過好家在，Hi燒肉如果遇到客人不會烤的內臟燒肉食材，他們是有提供桌邊服務的。
地雞心
這麼大的雞心還真的沒看過，吃起來是又Q又脆的口感，但也不會因為太韌而過於難咬。
蟹膏佐生干貝
食材用的很厲害，採用了北海道生食級干貝，中間放上蟹膏，上頭則是用魚子醬點綴，一入口，干貝的甜加上蟹膏的海味，彷彿把海中的精華盡收嘴裡，
草蝦
草蝦已經去了殼，非常貼心，重點是每一隻都很肥美，肉質緊實又Q彈，沒想到Hi燒肉除了肉品以外，海鮮類也是高水準的演出啊！
鹽蔥玉子飯
燒肉的好朋友，每次來到燒肉店或居酒屋都會想來一碗，除了能夠填飽肚子外，也是很百搭的一道，單吃或配肉都很讚，滑順的蛋液搭配上鹽蔥的鹹香，好下飯吶！
店家招待的小牛胸線
小牛胸腺是法式料理常出現的食材，但它並不是肉，而是三到六個月才有的腺體，長大後會慢慢萎縮，算是一種內臟，而且價格不斐呢。
胸腺我也是第一次吃到，絕對是其他西屯區燒肉、逢甲燒肉吃不到的！口感非常的柔嫩，像是在吃脂肪一般，但味道不腥，也不重口，反而帶點甜味，值得一試。
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店心得評價
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店不論是用餐氣氛還是餐點，都深得我們夫妻倆的心，是很適合周末、假日放鬆一下的炭火燒肉、西屯區燒肉、逢甲燒肉店，食材方面，尤其賀爾蒙派對，確實是台灣內臟燒肉很少見的，每一道阿君自己都很推！推薦給喜歡大口喝酒、大口吃燒肉聚餐的朋友。
(喝酒不開車，開車不喝酒)
Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店資訊
- Hi燒肉！油膩大叔の燒肉店
- 評分： / 4.6
- 地址：407台灣台中市西屯區青海路二段221號旁 位於美食廣場內( 地圖 )
- 電話：04 2452 0705
- 營業時間
星期一: 17:00 – 00:00,
星期二: 17:00 – 00:00,
星期三: 17:00 – 00:00,
星期四: 17:00 – 00:00,
星期五: 17:00 – 00:00,
星期六: 17:00 – 00:00,
星期日: 17:00 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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