台中家庭聚餐推薦！「焱月燒鵝」，是台中綠園道附近的知名美食，不僅有讓人不禁舉起大拇指的燒鵝工藝，菜單設計上更是下足功夫，每一道料理都讓我驚喜連連，無論是家庭聚餐還是三、五朋友小聚，焱月燒鵝都是台中綠園道美食、台中燒鵝首選！
焱月燒鵝在哪裡
焱月燒鵝位於台中市西區五權西四街69號，附近停車場很多，交通很方便，吃台中燒鵝吃飽喝足後，也很適合去國立台灣美術館、草悟道或審計新村逛逛。
焱月燒鵝用餐環境
一走進「焱月燒鵝」，就會看到頭上大大的「琥珀燒鵝」匾額，這家是相當知名的柳川美食。
木質的桌椅及裝潢給人一種溫暖的舒適感。
店裡巧妙的將中式傳統美學和港式簡潔明亮的風格結合起來，再添上一抹現代風，創造出既古典又時尚的台中家庭聚餐用餐氛圍。
這裡有兩層樓，座位分別有兩人桌與四人桌。
桌與桌之間有點距離，非常寬敞。
大圓桌則適合一家人團聚，是一起品嚐台中燒鵝的最佳選擇。
而且，這裡還放了不少可愛的玩偶，讓人在等待上菜的同時，也能享受這份童趣和歡樂。
二樓用餐空間也是超級寬敞唷！很適合台中家庭聚餐。
焱月燒鵝最新菜單
綠園道美食，「焱月燒鵝」提供的餐點種類很豐富，從炒海鮮、新鮮爽口的炒蔬菜，到各式各樣的熱炒，道道都是經典菜色，保證讓你大呼過癮。
除此之外，還有港式小點心和湯品，無論是想吃點清淡的，還是想來點熱乎乎的湯品，這裡都能滿足你，不只這樣～炒飯、炒麵等主食也很多樣。
另外，還提供了各式果茶和酒品，以滿足台中家庭聚餐的多人選擇。
對了～來這千萬別錯過招牌「琥珀燒鵝」，絕對是來到「焱月燒鵝」必點的菜色！
有時候還會有限定的菜色，例如麻油燒鵝湯之類的喔～
焱月燒鵝餐點介紹
涼拌鵝絲
這道菜用了類似涼拌豬肝的方式，但主角換成了鵝肉絲。
涼拌鵝絲中加入了細細的薑絲、清脆的生洋蔥、爽口的蒜苗還有辣椒，每一種食材都在這道菜中發揮了不可或缺的角色。
一入口，那辣、酸的味道立刻在嘴裡蹦開來，讓人瞬間覺得味蕾都被喚醒了，是餐前開胃或是小酌時的絕佳小菜，是很美味的綠園道美食。
琥珀燒鵝1/4
來焱月燒鵝，最讓人期待的就是這台中燒鵝、琥珀燒鵝了。
一上桌，就被那油亮亮、呈現深琥珀色的外皮給深深吸引，雖然是1/4份，但份量也不少耶！
光是看著，就讓人垂涎三尺。燒鵝的皮薄而脆，輕輕一咬就能感受到那層皮下的多汁與油脂，還有隨之而來的微微焦炭香，太幸福啦！
店家特製的香柚蘿蔔和冰梅醬，也是焱月燒鵝的獨門秘笈。
酸酸甜甜的冰梅醬配上燒鵝，不僅提升了整體的層次，更是巧妙地中和了燒鵝的油膩感，讓人吃了還想再吃。
一般都是吃到鹽水鵝較多，很少能吃到台中燒鵝~~
土豆牛
這道菜以細細的土豆絲和牛肉片為主角，搭配上乾辣椒、新鮮辣椒和花椒粒，微微的辣味刺激著我的味蕾。
牛肉片軟嫩多汁，與土豆絲的爽脆，可以說是絕妙搭配，既有層次又不失和諧。辣椒與花椒的加入，讓這道菜的味道更加豐富，微辣卻不過頭，就連不太吃辣的我也能欣賞這股溫和的辣勁。是很讓人難忘的柳川美食。
最讓我意外的是，可能是因為調味上帶點的微酸吧，讓整道菜的吃起來一點也不膩口。是非常美味的綠園道美食。
碧綠雙鮮
除了必吃的招牌燒鵝，這也是讓我超級推薦的一道「碧綠雙鮮」。
這道菜用的是鮮嫩的四季豆、甜椒，搭配上彈牙的魷魚和鮮甜的蝦子，超級推薦這道柳川美食。
說到這四季豆和甜椒，似乎有過油，因此不僅顏色更加鮮豔誘人，還完美保留了蔬菜的原始甜味與脆度。
單看大蒜就知道連小細節都很到位。
鮮蝦，每一隻都肥美又彈牙，入口後，那種鮮甜海味立刻在嘴裡散開。
魷魚也是煮得恰到好處，保持了的彈性和嫩度，精準掌握了料理的火侯及時間。
味噌鮮魚湯
這道湯用的是鱸魚，搭配上台式味噌，味道偏甜，湯裡還有蛤蜊。
價格不貴，而且很大一鍋。
台式味噌的甜味，與鱸魚的海味完美融合。
重點是，這道湯還加了蛤蜊，讓味道更加鮮美有層次。尤其是在這涼涼的天氣裡，喝起來不僅暖心又暖胃啊～如果想吃綠園道美食來這裡就對了。
蘋果醋
酸酸甜甜的也同樣開胃，也可以解膩。
蔗香清茶
蔗香清茶，這款飲品用的是新鮮甘蔗汁搭配上精選茶葉。
甜而不膩，清新中帶有淡淡的甘蔗香氣，不僅能去油解膩，還特別適合在重口味的餐點後飲用。
柚香清茶
柚子的酸甜與茶的香醇相互交織，喝上一口，柚子的香氣會瞬間在口腔內擴散開來。
接著是茶香的回甘，不僅適合炎炎夏日，即便是在涼涼的天氣裡喝，也是不錯的柳川美食選擇。
焱月燒鵝心得評價
第一次來「焱月燒鵝」吃飯，首先，我得大大稱讚一下他們家的招牌「琥珀燒鵝」，皮脆肉嫩，每一口都讓人忍不住想要再來一塊。
不誇張，這可能是我吃過最好吃的台中燒鵝了，吃完後，我完全能理解為什麼它會被稱為「琥珀」，那色澤跟口感，真的好吃到不行！
而且，這裡的每一道菜，不管是涼拌的、熱炒的，還是湯，味道都很棒。
特別值得一提的是，即便是聊天聊到菜涼了，這些料理依然好吃。
在這裡，不用急著趕著吃，可以邊聊天邊慢慢享受美食。
服務親切、用餐環境舒適，非常適合台中朋友聚會或台中家庭聚餐，綠園道美食、柳川美食、台中燒鵝推薦給大家囉。
焱月燒鵝店家資訊
- 焱月．燒鵝－中式餐廳－西區美食－適合家庭聚餐
- 評分： / 4.1
- 地址：40348台灣台中市西區五權西四街69號( 地圖 )
- 電話：04 2375 5548
- 營業時間
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
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