今天拜訪的是位於大雅民生路上的「丹水滾鍋物」總店，而且店家有自己的專屬停車場，就算是開車遠道而來的朋友，也是非常方便，單水滾鍋物的價格大約三百初頭，就有自助吧、熟食無限享用，重點是～這間店於有小朋友的家庭來說，更是一大福音！因為阿～～二樓有整層的超大遊戲室，讓大人吃的開心，小朋友玩更開心。
單水滾鍋物專屬停車場
丹水滾鍋物用餐環境
聽說已經開很多年了，去年重新裝潢後，不僅小朋友的遊戲室變大，用餐環境更舒適，菜單也一起更新了。
一樓是用餐區，座位不算少，但是生意真的太好了，所以有想來用餐的朋友，一定要先訂位喔！
廁所前面，還有以他們吉祥物為主，設計的蒙娜麗莎，有趣又可愛。
裝潢擺設與木質桌椅，有給人有超出這用餐價位的質感，另外椅背有屏風設計，用餐起來滿有自己空間的。
二樓是整層的遊戲室，而且很乾淨喔，如果有需要哺乳的朋友，這裡連哺乳室都有。
入內一定要脫鞋，並且禁止飲食，而且很貼心的還有注音寫給小朋友看。
還有其他一些遊樂設施，帶小朋友來，他們真的會玩到瘋掉！台中很多親子餐廳，設施跟環境都沒有丹水滾這麼優呢。
順帶一提，一樓還有監視器畫面，可以看小朋友在上面遊戲，讓家長可以在樓下安心用餐。(當然，小朋友年紀太小的話，還是要有人在旁顧)
因為疫情的關係，避免人員接觸，所以在點完餐之後，要自行到點餐機這邊點餐跟結帳，如果不會操作也沒關係，我看店員都很親切，會幫忙協助操作。
丹水滾鍋物自助區
醬料雖然提供的種類不算多，不過該有的都有，也因為我是吃麻辣鍋的關係，所以不用沾醬也很夠味。
另一邊則是爆米花機、咖啡機、冰沙機、熱麥茶跟冰淇淋等。
熟食區也挺豐富的，有滷味、炸物，而且口味也不錯，讓人有種再吃牛排館自助吧的感覺。
甜點還有奶酪跟布丁唷。
丹水滾鍋物菜單
（菜單請點我）
湯底有招牌鮮味、泡菜、藥膳、佛心、南瓜、南瓜牛奶、番茄等，另外如果是想吃海鮮鍋的朋友，可以搭配鮮味、泡菜、南瓜跟麻辣湯底。選完湯底後可以挑選肉品跟主食，丹水滾有一道主食很特別，就是麵疙瘩！我真的覺得很好吃，後面再跟各位詳細介紹。
右邊則是單點的部份，整體一鍋的價格平均在330元左右，個人比較推的有豆皮、手工餛飩及海鮮拼盤。
招牌鮮味鍋
是用蔬果熬煮出來的高湯，再灑上一點海苔粉，少鹽少油，喝起來清爽甘甜。
麻辣鍋
一端上來就能聞到香氣，麻辣鍋可以選擇大中小辣，帶有濃厚的中藥味，但不會讓人討厭，一入喉並不會太過刺激，是屬於溫和的辣，而且還會回甘，涮肉涮菜都很讚。
鍋底還有附三大塊鴨血，口感滑順細緻，滷的又入味。
綜合菜盤
丹水滾的菜盤我覺得挺不錯的，有蛤蜊、芋頭、南瓜、蝦子、豆皮、豆腐…等，不管是蔬菜新鮮度、份量還是種類都頗具水準。
麵疙瘩
麵疙瘩有加入了天然食材，吃起來有不會只有單純的麵粉味，口感很彈，而且意外的很能吸附湯汁，相當美味。
松阪豬
松阪豬煮到全熟後，脆又多汁的口感，真的讓人停不下來。
梅花牛
油花比例約是一半一半，吃起來不肥不油膩，涮到七分熟後口感最佳，不小心煮過頭也不會太柴，品質相當不錯。
新竹貢丸/龍蝦沙拉球
喜歡吃火鍋料的朋友可別錯過，不過兩人點有點太多，希望可以出個火鍋料拼盤之類的，每一種都兩三顆這樣，才能吃到比較多種類。
娃娃菜
新鮮好吃，而且很能沾附湯汁，適合搭配重口味的湯底。
豆皮
雖然看起來很普通，不過口感跟豆香，有超水準的演出。
手工餛飩
雖然個頭不大，但內餡很扎實，用麻辣湯底煮很像在吃紅油抄手。
布袋蛤蜊
新鮮又肥美的蛤蠣～～
海鮮拼盤
有蛤蜊、扇貝、鯛魚切片、小干貝跟蝦子，一份238元，除了賣相澎湃以外也很超值，可以點一份，兩、三個人分著吃。
霜淇淋
飯後甜點一定要來一隻！
整體來說
因為二樓有遊戲室，所以對於有帶小朋友來用餐的人來說，超級友善，價格便宜，食材新鮮好吃，還有自助吧，用餐環境乾淨明亮、店員也很親切，幾乎無可挑剔，離開前發現了牆上的家訓以及滿滿的感謝狀（老闆都會捐物資給學校），讓人覺得這是間很用心，同時也一直保持著初衷的餐廳，而老闆也是我想要學習，同時也敬佩的那種人。以上，跟各位分享囉。
現在活動
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